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釣りと読書(主にミステリ)と映画のあれこれ


by xf5u

ナイアシンよりも

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ビタミンB3のことを、「ナイアシン」とも呼ぶ。カツオ、サバ、ブリ、イワシ、マグロ、シラス干し、鶏ささみ、レバー、たらこ、コーヒー、豆類に多く含まれ、欠乏すると、皮膚炎や口内炎、神経炎や下痢を起こす……。
魚好きの私の場合、上記の魚は、たくさん食べている。現に、今夜食べた『屋台つけ麺(名古屋驛麺通り店)』さんの「魚介つけ麺(普通盛)」(780円)+「九条葱」(50円)も、そうだ。宗田節の荒削りに鰹油や魚粉を加えた「つけ汁」は、魚の旨味と栄養が、たっぷりだ。
だから、何が言いたいかというと、私にとっては、ナイアシン不足の心配よりも、ナイアス不足の心配のほうが大きいってことだ!
ナイアス=ブリュンヒルデ(パピヨン)なくして、私は生きられない。ナイアスとふれあう時間が短ければ、私は弱る。ナイアスこそ、私の必須栄養素!
TV『Mr.サンデー』を観たが、興味深いことが、たくさん報道されていた。富士山に加えて三保松原も世界遺産に登録された件、浸水したヨットからの脱出と救助、兵庫県で女子高生18人が、連鎖的にミラーニューロンによる集団パニックを起こした件……。なかでも、ベラルーシの洪水で、立ち往生した車椅子を押す、献身的な犬!これを「感動」と呼ばず、何と呼ぶ?
by xf5u | 2013-06-23 23:09 | Comments(0)