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釣りと読書(主にミステリ)と映画のあれこれ


by xf5u

ジャズィな店内で

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『博多 一風堂(名古屋栄ブロッサ店)』さんで、「白丸元味」(790円)を食べた。もちろん、粉おとしで。
ジャズが流れる店内は、中途半端な時間帯のせいで空いていて、非常に心地よい空間だった。
ごまや紅しょうがを加えることで、味を変化させながら食べられる博多ラーメンは、カスタマイズできる食として楽しい。櫃まぶしのように、食べ方を変えながら味わうのが好きな名古屋の食文化には、非常にマッチすると思う。
by xf5u | 2017-09-03 15:52 | Comments(0)